ডায়বেটিক বিশেষজ্ঞ, ডাক্তার মনির হোসেন: আমাদের দেশে বর্তমানে কিটো ডায়েট তরুনদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। কিন্তু এই কিটো ডায়েট হতে পারে আপনার মৃত্যূর কারন। # আমরা জানি মানুষের কোষের বেচে থাকার জন্য গ্লুকোজ একান্ত প্রয়োজনীয় উপাদান, আর গ্লুকোজ এর মূল সোর্স হলো কার্বোহাইড্রেট। # কিটো ডায়েট হলো নো কার্বোহাইড্রেট ডায়েট। # তাহলে গ্লুকোজ কি দিয়ে উতপাদিত হবে? অন্য সোর্স দিয়ে সেটি হতে পারে ফ্যাটি এসিড যা কিটো ডায়েটে প্রচুর থাকে। # এই ফ্যাটি এসিড থেকে তৈরী হয় গ্লুকোজ , এ পদ্ধতিকে বলে গ্লুকোনিওজেনেসিস। # এই গ্লুকোনিওজেনেসিস এর সময় বর্জ হিসাবে তৈরী হয় অনেক উপাদান। মিথাইল গ্লাইঅক্সাল তার মধ্যে অন্যতম। # মিথাইল গ্লাইঅক্সাল যদি স্বাভাবিক সময়ে উতপাদন হয়, তবে তার শরীর তা নিষ্ক্রিয় করতে পারে, কারন পরিমানে কম। # কিন্তু কিটো ডায়েটের ফলে এই মিথাইল গ্লাইঅক্সাল এর পরিমান অনেক বেশি হয়, যা শরীর নিষ্ক্রিয় করতে পারেনা। # এই মিথাইল গ্লাইঅক্সাল হলো রি এক্টিভ অক্সিজেন স্পেশিস, যার কারনে অক্সিডেটিভ স্টেস হয়। # বলা যায়, কিডনী ফেইলিওর, হার্ট ফেইলিওর, অথবা ডায়াবেটিস এর জন্য দায়ী মূলত অক্সিডেটিভ স্টেস। # কিটো ডায়েট আপনার কিডনী, হার্ট অথবা লিভার ফেউলিউর করবে খুব দ্রুত। # শরীর শুকাবেন, আপনি স্লিম হবেন, সাথে বাড়াবেন হার্টের অসুখ, কিডনী ফেইলিওর। আর ডায়াবেটিস রোগী পাবেন ঘরে ঘরে। # বাংলাদেশের তরুন প্রজন্মের জন্য ভয়াবহ সময় অপেক্ষা করছে। এখন শরীর আপনার, সিদ্ধান্তও আপনার। # তাহলে স্লিম হবার উপায় একটাই সব ধরনের খাদ্য পরিমিত আহার, এবং নিয়মিত ব্যায়াম। লেখক : চেয়ারম্যান, ডাক্তার মনির হোসেন ক্লিনিক, পটুয়াখালী। E-mail:এই ইমেইল ঠিকানাটি spambots থেকে রক্ষা করা হচ্ছে। এটি দেখতে হলে আপনার জাভা স্ক্রিপ্ট সক্রিয় থাকতে হবে।