প্রথমবারের মতো নিরাপদ বিষমুক্ত শুঁটকি ভোক্তার কাছে পৌঁছে দেয়ার লক্ষ্যে পর্যটননগরী কুয়াকাটায় দুই দিন ব্যাপী শুঁটকি মেলার আয়োজন করেছে এসইপি ও সংগ্রাম নামের একটি বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থা।
শুক্রবার (১৩ অক্টোবর) সকাল ১১ টায় কুয়াকাটা সমুদ্র সৈকত সংলগ্ন ট্যুরিজম পার্কের মাঠে পায়রা উড়িয়ে এ শুঁটকি মেলার শুভ উদ্বোধন করেন কলাপাড়া ইউএএনও মো. জাহাঙ্গীর হোসেন।
সংগ্রাম টেকনিক্যাল অফিসার রাজিব সরকারের সঞ্চালনায় সংগ্রামের প্রতিষ্ঠাতা চৌধুরী মোহাম্মদ মাসুমের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন কুয়াকাটা পৌরসভার মেয়র মো. আনোয়ার হাওলাদার, কুয়াকাটা প্রেস ক্লাবের সভাপতি নাসির উদ্দিন বিপ্লব, ট্যুর অপারেটর এসোসিয়েশন অব কুয়াকাটা (টোয়াক) সভাপতি ইমতিয়াজ তুষার, টেলিভিশন সাংবাদিক ফোরাম কুয়াকাটা সভাপতি আনোয়ার হোসেন আনু, কুয়াকাটা প্রেস ক্লাবের সাধারণ সম্পাদক জহিরুল ইসলাম মিরন, ট্যুর গাইড অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি কে এম বাচ্চু, কুয়াকাটা শুঁটকি মার্কেটের সাধারণ সম্পাদক মো. সোহেল মাহমুদ, সাংবাদিক কাজী সাইদ, আবুল হোসেন রাজু প্রমূখ।
আয়োজকরা জানান, মেলায় বিশ্ব ব্যাংকের আর্থিক ও করিগরি সহযোগিতায় সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট (এসইপি) শুঁটকি প্রকল্পের ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা তাঁদের উৎপাদিত পণ্য (নিরাপদ শুঁটকি) প্রদর্শনের মাধ্যমে শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়া আরো সুন্দর এবং মসৃণ হবে। সাথে সাথে এই মেলার মাধ্যমে পর্যটকরা সুন্দর এবং বিষ মুক্ত শুঁটকি কিনতে পারবে।
দুই দিনব্যাপী মেলার সাথে সাথে পর্যটকদের বাড়তি বিনোদন দেয়ার জন্য সন্ধ্যার পরে রয়েছে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান।
